本文摘要：当获得一瓶法国葡萄酒，你否担忧因不懂酒标而深感苦恼失望?别着急，小编立刻为你解决问题这个问题，本文从A到V所列了最少见的法国葡萄酒于是以腹标不可或缺用语，急忙来恶补下吧!

当获得一瓶法国葡萄酒，你否担忧因不懂酒标而深感苦恼失望?别着急，小编立刻为你解决问题这个问题，本文从A到V所列了最少见的法国葡萄酒于是以腹标不可或缺用语，急忙来恶补下吧!　　Annee：年份　　Appellationd’OrigineControlee：即AOC全称，法国原产地掌控制度　　Barriques：波尔多225升至橡木桶，现在该标准早已在世界标准化　　Blanc：白葡萄酒　　BlancdeBlancs：白中白，会用白葡萄酿制的白葡萄酒，一般来说用来指起泡酒。　　BlancdeNoirs：白中黑，用红葡萄酿制的白葡萄酒，一般来说用来指起泡酒。在一些新世界国家，白中黑葡萄酒一般来说具有粉红色，但传统的白中黑葡萄酒应当是白色　　Brut：天然，一般来说用来标记起泡酒，意指近于腊型葡萄酒，不过还是具有些许瓦解糖分　　Cepage：葡萄品种，一般来说经常出现在品种之前，如“CepageMerlot”就是指由梅洛酿制的葡萄酒　　Chataignier：栗树，一般来说用来制作橡木桶　　Chateau：酒庄，这个词在波尔多最常用，法文意思可以指“城堡”;在葡萄酒用语中，Chateau一般指一个栽种葡萄、酿葡萄酒的庄园，还包括葡萄园、酒窖、葡萄酒本身以及地产上的任一建筑或多栋建筑，这类建筑可以从不复存在到最基本的简陋房屋以至奢华经典建筑　　Chene：橡树　　Clairet：颜色浅的桃红葡萄酒或者颜色较深的红葡萄酒　　Climat：气候，这是勃艮第对于风土条件的概念。气候所指的是具备独有的地理和气候条件、经过具体界定的地块，其中还融合了人类的劳动，一般来说通过两种知名葡萄品种——黑皮诺和霞多丽展开反映　　Clos：与Climat意思基本相同　　Cote,cotes：山坡或者山丘　　Coteau,Coteaux：山坡或者山丘，与Cote,cotes同义　　Cremant：从传统意义上来讲，这是指气压较低、口感圆润具有奶油慕斯味的香槟。

现在一般来说指法国起泡酒，一般来说后面不会标示产区名称，如勃艮第起泡酒(CremantdeBourgogne)　　Cru,Cr：一般来说是指一小块土地，专指一块特定的葡萄园　　CruBourgeois：中级庄　　CruClasse：列级庄　　Cuve：大桶　　Cuvee：最初是指一个大桶中的葡萄酒，现在是指来自几个大桶中的混合葡萄酒，一般来说经常出现在香槟酒名中　　Degorgement：除渣，所指在传统的香槟酿造工艺中，将香槟中的残渣过滤器　　Demi-muid：大橡木桶，容量在300至600升至　　Demi-sec：半干型，不过口感还是十分辣　　Domaine：这是勃艮第的习惯叫法，法国其它葡萄酒产区也用于这种称呼;它所指享有葡萄园或葡萄园构成一个单一的资产或产业，不过这些葡萄园不一定普遍产于在完全相同的镇区，其葡萄酒是由有所不同的葡萄园命名　　Doux：甜酒　　Encepagement：葡萄品种比例　　Foudre：大木桶　　Grandcru：字面意思是“最出色的园地”，在勃艮第和阿尔萨斯是最差的特级葡萄园;在圣埃美隆(SaintEmilion)和香槟产区则不代表什么尤其的意思。　　Grandvin：没什么类似的法律含义，但是在指波尔多葡萄酒时，一般来说是指品质卓越的正牌酒　　Lie：酒渣　　MethodeClassique：使用香槟酿制法酿造的起泡酒　　MethodeChampenoise：香槟酿制法　　Millesime：年份　　Misenbouteilleaudomaine/alapropriete/lechateau：酒庄装瓶，葡萄酒都是使用酒庄所栽种葡萄酿造　　Monopole：单一葡萄园　　Negociant：酒商，酒商一般来说与酒农合作购入葡萄或者葡萄酒，随后又将葡萄酒买个批发商和零售商　　Nonfilter：并未过滤器的葡萄酒　　Premiercru：字面意思是“一级园地”，在勃艮第为“一级葡萄园”，次于特级葡萄园　　Reserve：普遍存在的，并没实际意义　　Rose：粉红葡萄酒　　Rouge：红葡萄酒　　Saignee：穿刺法，穿刺法是酿制桃红葡萄酒的一种方式;在红葡萄酒烘烤过程中，大约有10%的葡萄汁不会被放逐掉。在这个过程中，葡萄皮更好地保有在剩下的葡萄汁中，使最后酿制而出的红葡萄酒更加非常丰富，更加浓烈。

而被出水口出来的葡萄酒再进一步烘烤成桃红葡萄酒　　Sec：干型，在起泡酒中，“Sec”要比“Brut”更加辣　　Superieur：一般来说是指酒精度略高于平均水平的葡萄酒　　Surlie：酒渣并未过滤器的葡萄酒　　Tonneau：大橡木桶，容积一般来说是波尔多225升至橡木桶的4倍　　Vendangetardive：太迟摘型葡萄酒，一般来说是指甜酒　　VieillesVignes：老藤，比起一般葡萄藤，老藤产量更加较低，风味更为集中于　　Vieillissement：陈酿　　Vigne：葡萄树　　Vignoble：葡萄园　　Vindeglace：冰酒。

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